November 27th, 2013

Божоле нуво

Итак, я все-таки отметил этот праздник. Пусть с опозданием в один день (а отмечал я не в четверг, а в пятницу), но заветные слова я произнес! Итак, Le Beaujolais nouveaux est arrive! Это сакраментальную фразу я произношу всегда, когда отмечаю этот день. Нет, на самом деле не так - вся традиция празднования происходит следующим образом: необходимо взять глиняную кружку емкостью не менее 0,375 литра, а лучше 0,5. Не торопясь, но залпом выпить ее полностью, потом произнести ту самую фразу, которую я уже привел выше, а после этого не спеша закусить жареными каштанами или луковыми хлебцами, после чего начать обсуждение преимуществ букета этого года в сравнении с предыдущим :-)



У меня будет отдельный пост, посвященный этикеткам Божоле, но про их вкусы я могу четко сказать:

2009 год вино очень вкусное, вишнево-сладкое
2010 год вино было очень водянистое, но при этом приятное
2011 год вино было ужасным. Кислая вода, ни больше ни меньше.
2012 год вино кислое, но более насыщенное, чем в 2011. Чуть хуже чем в 2010.
2013 год вино терпкое, и отдает земляничными нотками. Не могу сказать, что оно лучше, чем в 2009, но явно лучше, ем во все последующие годы.

Вот такие размышления на день молодого вина!

PS: Мой френд lnago - это то место. про которое я тебе как-то говорил :-)