June 13th, 2016

Распрягальник

Про сегодняшний день говорилось - севу край, коня распрягай». Принято было слушать кукушку: если она часто и громко кукует — погода будет хорошей. Однако к тому времени, как кукушка закукует, все семена должны были быть засеяны, иначе приходилось ждать плохого года. Обращали внимание и на погоду: дождь в этот день предвещал бедный урожай.



Collapse )

Щи волжские...

Вчера отметили праздник - хорошо так, с душой, мясом и пивом. Так отметили, что что вчера срочно захотелось супчика. Пришлось сварить, ну а поскольку грибы уже пошли, то вариант был только один. И это были щи волжские с грибами. Рецепт, кстати, XIX века - и очень вкусный, между прочим :-))