Никита Донцов (avianikitoss) wrote,
Никита Донцов
avianikitoss

Categories:

Несколько минут тишины или готовить так готовить

Выполняя обещание. данное вчера readercom, я покопался в своих архивах и решил показать "несколько минут отдыха". Собственно фотографий всего три, и все они относятся к 2013 году.



Первая фотография - разогрев сковородки. Дело было в мае 2013 в Воробьях Калужской области. На сковороде карась. Разогрев сковороду с одной рыбкой, затем добавили еще. Жаренный таким образом, без масла, с небольшим количеством соли и белого перца, карась приобретает нежный и приятный вкус. Советую!

Вторая фотография - результат ловли под Обнинском Калужской области. Стоить отметить, что это был платный пруд, и проблем с наличием рыбы там небыло - забрасывай и лови. Вот таких карпиков мы с другом и закоптили потом в очень удачной коптильне, имеющей водяной замок. Копченый таким образом, карп великолепно идет как закуской под водочку, так и самостоятельным блюдом

Третья фотография - приготовление гювеча на очаге в Боровске Калужской области. Сковорода очень классная, но для приготовления овощей не подходящая, поскольку рифленая и изначально предназначена для стейков. Однако, если заменить сковородку на обычную плоскую чугунную. получится отличный гювеч. Делать его надо на большом количестве растительного масла, обязательно добавляя черный и красный перцы. Собственно гювеч это великолепный гарнир к копченому карпу.
Tags: кулинария, рыбалка
Subscribe

  • Гости из Нижнего

    Говорят, жара спала? Как-то мы в этом не уверены. А потому предлагаем вам приготовленный еще весной ролик, который должен немного охладить вас в…

  • Пивной июнь. Путеводитель

    Отгремел май, установлен новый рекорд - 83 различных сорта пива за месяц. Казалось бы, после этого июнь должен пройти спокойно, но "это же не наш…

  • Пять Пивотов из Коломны

    Их удалось найти всего пять, хотя Никита лично пробовал штук десять. А сколько их всего - сказать сейчас очень сложно. Изначально этот ролик должен…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Гости из Нижнего

    Говорят, жара спала? Как-то мы в этом не уверены. А потому предлагаем вам приготовленный еще весной ролик, который должен немного охладить вас в…

  • Пивной июнь. Путеводитель

    Отгремел май, установлен новый рекорд - 83 различных сорта пива за месяц. Казалось бы, после этого июнь должен пройти спокойно, но "это же не наш…

  • Пять Пивотов из Коломны

    Их удалось найти всего пять, хотя Никита лично пробовал штук десять. А сколько их всего - сказать сейчас очень сложно. Изначально этот ролик должен…