Сразу могу сказать - вино 2016 года насыщенное, не кислое, с явным цветочным ароматом, однако без намеков на ягодное послевкусие. В целом очень приятное вино, на уровне, или даже чуть лучше, чем в прошлом году, похуже 2009, но явно лучше кисловодяных образцов 11-12 годов. А вот Beaujolais-Village хоть в целом и такое же, но называться молодым не может - по вкусу явно чувствуется выдержка, это вино больше подходит под мясную трапезу и предназначено для ценителей выдержанных вин. Вот его можно смело покупать "про запас" (хотя какой смысл покупать про запас Божоле?).
Ну а каштаны были просто волшебными - не зря я их с Крита привозил. Послевкусие батата с орехами очень подходит к молодому Beaujolais. Только не вздумайте потреблять наши русские "конские каштаны" - они не съедобны. И каштаны Краснодарского края тоже не пойдут - мелкие, червивые и не столь ароматные...
