Никита Донцов (avianikitoss) wrote,
Никита Донцов
avianikitoss

Category:

Варенье из одуванчиков



Я его все-таки сделал - странное оно получилось, но вкус медовый. Потому как основной ингредиент, это лепестки одуванчика. Для желающих рассказываю все по порядку...



Сначала надо собрать 400 цветков одуванчика, при чем собирать надо ножницами, срезая только лепестки. Все, что зеленого цвета и с молочным соком одуванчика, выбрасывается сразу, нам это не надо. Если это просто зеленые лепестки (не знаю как называются, в них цветок закрывается на ночь), то их можно немного оставить...



Затем цветки надо сложить в эмалированную кастрюлю (либо в стеклянную) и ни в коем случае не споласкивать или мыть, потому как нам необходима именно пыльца.



Цветки заливаем одним литром воды и ставим на плиту. Когда все закипит, добавляем пол-ложки лимонной кислоты и кипятим еще минут пятнадцать. После этого отвар сливаем, сами одуванчики выкидываем, а получившуюся жидкость снова ставим на огонь. И подготавливаем сахар - надо 1,2 кило.



В кипящий отвар добавляем сахар, доводим до полного растворения, а потом кипятим еще минут 20 до желаемой степени загустения. Дальше - по банкам, и остывать. Вот такая картина...



Tags: еда, протва
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • РАФ-977ДМ - ДеАгостини+Старт43

    Давненько не занимался я автомобильной тематикой, а всего интересного у меня поднакопилось, знаете-ли... Вообще говоря, я уже знакомил читателей с…

  • "В ПОИСКАХ ИРЛАНДЦЕВ"

    Сегодняшний ролик на канале "Этикетка" посвящен одному не очень понятному бренду, который продается только в одной известной сети магазинов. И к тому…

  • Радужная рыбка

    Пиво из Борогодска, ролик из Электрогагр, монтаж от Maria - нового участника нашего небольшого проекта :-)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

Recent Posts from This Journal

  • РАФ-977ДМ - ДеАгостини+Старт43

    Давненько не занимался я автомобильной тематикой, а всего интересного у меня поднакопилось, знаете-ли... Вообще говоря, я уже знакомил читателей с…

  • "В ПОИСКАХ ИРЛАНДЦЕВ"

    Сегодняшний ролик на канале "Этикетка" посвящен одному не очень понятному бренду, который продается только в одной известной сети магазинов. И к тому…

  • Радужная рыбка

    Пиво из Борогодска, ролик из Электрогагр, монтаж от Maria - нового участника нашего небольшого проекта :-)