Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

GunBus - что за "фрукт" в коробке?

Прикинув скорость сборки "Клода" и отсутствие краски на ЗиС-42, я понял, что нужно начинать еще проекты, иначе в карантин... виноват, в самоизоляцию, сидеть будет скучно и грустно... Рассмотрел, посмотрел - представляю. Викерс. Который FB5.



Collapse )

Цистерна ММПО на шасси ЗиС-42. Полуфабрикат на сборку

Берем вторую коробку из тех, что собираюсь делать. Это 43-й масштаб и это цистерна ММПО. По ней было очень много вопросов, часть которых мне удалось закрыть. В прочем, обо всем по порядку...



Collapse )

Friedrichshafen F33H - Сварим суп вместе?

Господа, помогите разобраться, плиз. Все, что нужно, я положил на их места на инструкции. А остальное - это вообще что? Почему поляки дают восемь кабанных стоек (четыре обратных V), а не четыре. как надо? Что это за наборчик палочек в правом нижнем углу? И наконец - подкосы поплавков должны содержать горизонтальную перекладину? Потому как в инструкции она есть, а в деталях ее нету...

Прогноз погоды

Среда, второе января, указывала погоду августа.
В этот день дул сильный западный ветер, мела поземка, было пасмурно, но в целом не погано...

Считается, что если Федул (5 января) был ветреным, то урожай будет хорошим.
5 января 2019 года ветра практически не было, что обещает плохой урожай...

6 января отвечало за следующие приметы:
Ясный день - к хорошим овощам в огороде и пшенице в поле;
Звезды в небе - к урожаю черники;
Иней и глубоко промерзшая земля — к урожаю хлеба;
Черные тропинки на снегу — к урожаю гречи.
Дель был местами ясный, солнце пробивалось, но не надолго и не сильно, под вечер все заволокло тучами и резко похолодало. Шел легкий-легкий снежок. Ну а тропинки - они в городе всегда черные, ибо солью и химией посыпаны.

Бабий кут (он же Татьянин день, 25 января) объявляет, что если в этот день солнечно и морозно, то будет хороший урожай.
25 января светило солнце, было ясно, температура стояла -15 градусов, на горизонте все было затянуто тучами.

Кузьма огородник и Фрэнсис Пауэрс

На Кузьму (Косму) традиционно сеют морковь и свеклу. Интересно, что посадкой и прополкой овощей на Руси занимались женщины — и не только потому, что эта работа была легче, чем, например, пахота. Считалось, что все, посаженное мужчиной, пойдет в цвет, а плода не даст. Копая грядки, приговаривали: «Пришел Кузьма — заглянул в погреба, лопату взял — у избы землю вскопал».
Перед посевом крестьянки шли утром к тайным родникам, которые назывались обетными студенцами, и смачивали семена в воде, а на дно источника бросали медные монеты. По другому обычаю, семена полагалось вымачивать в речной воде в течение трех утренних зорь. Делать это нужно было непременно скрытно, иначе урожай будет худой — ведь завистливый глаз много вреда может принести. Люди говорили: «Чужой глаз завистлив, а зависть, что ржавчина — весь урожай поедом поест». А если сам съешь хотя бы одно семечко из приготовленных к посадке — все выросшие овощи пожрет червяк.



Collapse )

Акулина и день девушек в Исландии

По народному поверью, на Акулину просыпаются русалки. Женщины старались принести на берег платья или холсты, чтобы речные красавицы смогли одеться и не замерзнуть. За это русалки платили добром и не трогали своих благодетельниц. А чтобы обезопасить себя, идя по воду, брали с собой пучок полыни — отпугнуть водяных дев. В противном случае они могли защекотать человека до смерти.
На Акулину примечали погоду. Если было дождливо — это предвещало плохой урожай яровых. В то же время «дождь на Акулину — хорошая калина». Смотрели вечером на небо (правда, делать это нужно было обязательно через окно): если звезд много, то в лесу будет так же много грибов и ягод. Крепкий мороз и солнце предвещали урожай хлебов и гречихи. Кроме того, считалось, что какова погода на Акулину — такова она будет и 20 сентября.



Collapse )

Вукола и первая аудиозапись

На Вуколу, как и накануне, особое внимание уделяли коровам, заботились о том, чтобы они благополучно отелились. Считалось, что с этого дня начинают появляться на свет телята (таких телят, родившихся в феврале, называли жуколами). Крестьяне так и говорили: «Придут Вуколы — перетелятся все жуколы». Стельным коровам в этот день давали много корма — причем лучшего. Хлев окуривали чабрецом — чтобы телята у коров рождались крепкими, а молоко было вкусным.
С появлением телят был также связан обряд моления молока. По истечении 12 удоев после отела, когда молоко становилось годным к употреблению, хозяйки на нём варили кашу. Старшая женщина в доме ставила горшок с кашей в чашку с овсом и обкладывала сеном, а затем всю эту конструкцию трижды поднимала над головой и приговаривала: «На сто бычков! На тысячу телушек!». После этого вся семья садилась за стол и съедала кашу. Сено и овес отдавали корове, а приволоку (пенку, снятую с каши) — теленку.


Collapse )

Андрей зимний и открытие Новой Зеландии

На Руси на Андрея, как и накануне, крестьяне слушали воду — но не только в колодцах, но также в реках и озерах. Если вода стояла спокойно, это предвещало теплую, без метелей зиму. Если же слышалось гудение и стоны, нужно было ждать бурь, сильных морозов и вообще несчастливого года.
Также обращали внимание на другие приметы. Например, считалось, что если в Андреев день пойдет снег, то он пролежит еще 110 дней.
Знахари и целители считали день Андрея Первозванного своим праздником.
Девушки в этот день молились апостолу о хороших женихах и гадали на суженого. Магические обряды Андреева дня были своего рода репетицией перед большими святочными гаданиями. Накануне девушка, желающая узнать свою судьбу, соблюдала пост — но так, чтобы никто из родных этого не заметил. Также за вечерней трапезой юные крестьянки отламывали кусок от своего ломтя хлеба, а перед сном клали его под подушку и приговаривали уже знаменитое: «Суженый, ряженый, приходи ко мне ужинать».
В этот день можно было сорвать ветку фруктового дерева — как правило, яблони — и поставить ее в воду. Если на Рождество ветка зеленела, это означало, что в этом году девушка выйдет замуж.



Collapse )

Златоуст и день сапожника

В старину на Руси говорили: «Созывает зима на Златоуста свою свиту — вьюги да метели — и дает им наказ оттепели унять». Морозы становились все сильнее, все живое замирало, растения засыпали, звери прятались в норы. «На Златоуста все поле пусто», — замечали люди.
Со Златоуста начиналась так называемая «пельменная пора». Хозяйки делали фарш (в качестве начинки использовали мясо, рыбу, грибы), и вся семья стряпала любимое блюдо. Пельменей старались налепить побольше — сразу на несколько обедов. Их замораживали прямо на дворе, а позже просто отсчитывали нужное количество и варили. Также в этот день было принято молиться о справедливом суде над мздоимцами и обманщиками.



Collapse )