Category: экология

Пиво, Авиация, История, Моделирование

Гераклова трава или месть Сталина

Многие считают эту траву помесью лопуха и гигантского укропа - но на самом деле все намного сложнее.
Название этого растения - борщевик. По одной из версий, произошло оно от немецкого "Borste" — «щетина». Но точно этого не известно - да нам и не особо надо.
Важно, что некоторые виды этого "растения" (в основном сибирские) использовалась для приготовления блюд, которые по этой причине также назывались «борщ». В такие блюда, кроме борщевика, входили и овощи, а сам борщевик со временем почти перестал употребляться в пищу. Но внимание - то, что растет у нас в средней полосе, называется "Борщевик Сосновского" и к сибирским видам отношения не имеет.



Collapse )